《家乡特产》 课程纲要 【开发人员】 吴冲 上海真爱梦想公益基金会创始人，毕业于北京大学。曾任国泰君安证券收购兼并部 总经理、兴安证券副总裁、Chardan Capital，LLC 董事总经理。 【所需课时】16 课时/ 每课时 40 分钟 【适应年级】4- 6 年级 【课程类型】A2 （“我是谁”模块第二阶段课程) [在梦想课程框架中，ABC 分别代表“我是谁”“去哪里”“怎么去”三个课程模块， 123 分别代表 1-3 年级、 4-6 年级、7-9 年级，因此 A2 代表“我是谁”模块中为 4- 6 年级设计的课程] 【课程简介】 家乡特产、民俗等内容很容易重介绍而轻思考，重认同而缺创造。本课程希望引导学生通过对 触手可及的身边事物的多角度认知，启发学生的探究能力和创造能力。 【课程目标】 通过本课程，学生们可以从身边熟悉的事物出发，用全新的角度辨识、理解和分析“家乡”、“特产” 的广义概念及其实践意义，并以此为出发点，进一步探究外部世界和事物发展的无限可能。 【课程框架】 模块 1：特产串串烧 家乡特产包括哪些？有什么特点？ 模块 2：特产大变身 特产的创造性运用和发展 为什么会有这些特产？ 第 10 课时： 新老刘三姐 第 1 课时：家乡特产有什么 第 11-13 课时：家乡特产改进 第 2-3 课时：家乡特产研究 第 14-15 课时：校际交流 第 4-5 课时：家乡特产展示 第 16 课时：课程总结 选修单元： 魔幻特产故事接龙 第 6-9 课时：本地与他乡 第 1 课时：家乡特产有什么 课程名称 课题 执教教师 背景分析 家乡特产 模块名称 特产串串烧 家乡特产有什么 课题课时 第 1 课时 授课班级 教学目标 提到“特产”，学生的思维可能会局限在物产方面，但事实上“特产”的范围非常广泛，包括 物产、民族工艺、非物质特产等等。本课时目的即在开拓学生思维，突破传统思维模式。 ·全班同学能列举至少 20 种家乡特产； ·打破学生对“特产”的思维定势，锻炼学生的发散思维； ·学生按时按要求完成分组任务，每个组员都承担部分任务； 教学资源 分组游戏 活动一：头脑风暴预热（5 分钟） 请同学们列举校园中所有含有木头的东西，越多越好，所 有的答案列在黑板上，争取列出 70~100 种。 活动二：头脑风暴——家乡特产（10 分钟） 1. 请同学们列举本家乡的所有的特产，越多越好，争取 列出 50 种或更多。 2. 对所有的特产进行分类，分类标准可参照：食品类 （如山东苹果）、非食品类（如广西扎染）、非物质 类（如山西民谣）。 教学活动 活动三：分组（20 分钟） 1. 使用“梦想游戏库”提供的任意一种分组方式将学生分为 6-8 人的一组，选出队长负责协调小组活动，另外指派 一名副组长和一名记分员。 2. 每个小组从前面列举的特产中分别挑选一样食品类特 产、一样非食品类特产和一样非物质类特产，作为下 节课的探究对象。 3. 给团队起名，要求包含所选的三样特产中至少两个 字。 4. 完成后分组报告。 活动四：布置下节课任务（5 分钟） 探究和交流所选的三种特产的特性、历史、与小组同 学（或其家长）之间发生过的故事。 备注 · 教师对于任何一个答案都回答：“太 棒了，还有吗？”，对于突破性的新 鲜答案要特别赞扬，比如说“篮球 架”、“树” ·此环节的关键概念突破点是：突破 食品而提出服装、工艺品等；突破 实物属性而提出“民谣”“歌舞”“民俗习 惯”等，如果迟迟不突破，教师可以 适当介入启发。列举完之后适当点 评：要善于突破习惯观念。 第 2 课时：特产探究 ABC 课程名称 课题 家乡特产 模块名称 特产串串烧 特产探究 ABC 课题课时 第 2 课时 执教教师 背景分析 教学目标 教学资源 授课班级 在上一课时，学生已完成分组，各组选择了 3 种不同类型的特产作为探究对象。本课时正 式进入探究阶段。 ·在分组讨论时，每位学生都参与讨论，至少发言一次； ·各组按时完成探究任务，填写完整特产研究记录表； ·学生加深对家乡特产的了解； ·初步熟悉结构化的探究方法。 小组特产研究记录表 备注 活动一：任务说明（5 分钟） 教师进行任务说明： 1. 小组成员从以下三方面对所选的三种特产进行探究和 交流：特性、历史、与小组同学（或其家长）之间发 生过的故事。 2. 每组设立 1-2 名记录员，记录讨论结果，分主题填写特 产研究记录表（表 1），需记录发言人姓名及发言主要 内容，为下一课时的报纸编辑提供素材。 表 1. 小组特产研究记录表 特性 教学活动 历史 故事 特产 1 特产 2 特产 3 活动二：小组讨论、交流（30 分钟） 各组围绕主题开展探究与交流。组长应鼓励每位组员 发表观点，参与讨论。 要求在本课时结束时完成讨论与探究，填写完整记录 表。没能按时完成的小组，利用课余时间完成。 活动三：布置下节课任务（5 分钟） 基于特产研究记录表，小组分工合作，合作编辑一份 手工报纸（或电子版本的 PPT、FLASH 等），综合介绍这三 样特产，其中需要有： 1. 一篇关于一项特产的介绍说明文 2. 一篇关于第二项特产的历史传承的故事 3. 一篇关于第三项特产和小组成员或其亲友之间发生的 故事。 小组在课后完成组员分工，如排版、文字编辑、插 画、图片查找、PPT 制作等。 · 在小组讨论阶段，教师应首先鼓励 学生自己讨论，充分挖掘利用学生 的自身经验，培养他们的思考能 力；其次在必要时求助互联网，上 网查阅资料。 第 3 课时：我是小编辑 课程名称 课题 执教教师 背景分析 教学目标 家乡特产 模块名称 特产串串烧 我是小编辑 课题课时 第 3 课时 授课班级 在前 2 课时，学生已对所选特产进行了分组探究，并完成了特产研究记录表。基于此，本 课时学生将完成一份手工报纸（或 PPT、电子小报）的编辑，为下一课时特产展示做准备。 ·每位组员都分配到了具体任务，适应团队合作； ·各组编辑的报纸都包含了以下 5 项内容：报纸的名称、组员姓名及分工、一篇特产说明文、 一篇特产历史故事、一篇“特产与我”的故事； ·学生初步掌握报纸编辑的相关技能，如排版、统筹、插画、文字编辑等。 教学资源 活动一：任务说明（5 分钟） 教师进行任务说明： 基于特产研究记录表，小组分工合作，合作编辑一份 手工报纸（或电子版本的 PPT、FLASH 等），综合介绍这三 样特产，其中需要有： 1. 报纸的名称 2. 每位组员的姓名及分工 3. 一篇关于第一项特产的介绍说明文 4. 一篇关于第二项特产的历史传承的故事 5. 一篇关于第三项特产和小组成员或其亲友之间发生的 故事。 教学活动 活动二：报纸编辑（35 分钟） 1. 基于特产研究记录表，小组先对特产研究记录表的内 容进行甄选，选择合适、丰富、有趣的 3 项内容作为 报纸（或 PPT）的素材。 2. 组员根据分工（如排版、文字编辑、插画、 PPT 制作 等），分头开始工作。 3. 要求在本课时结束时完成任务，没能按时完成的小 组，利用课余时间完成。 4. 在课余时间，将所有作品上传至梦想中心博客，为第 二模块“校际交流”单元做准备。 第 4 课时：家乡特产 SHOWⅠ 备注 ·对于城区和乡村学校，使用电脑的 水平和方便性、业余时间的丰富程 度等因素都会有所不同，采用何种 形式（手工报纸还是电子小报或 PPT）的问题，需要由任课教师权衡 确定。 课程名称 课题 家乡特产 模块名称 特产串串烧 家乡特产 SHOW Ⅰ 课题课时 第 4 课时 执教教师 背景分析 教学目标 授课班级 在前 1 课时，学生已完成编辑一份手工报纸（或 PPT、电子小报），基于此，本课时进行 特产展示。 ·每组在规定时间内完成指定内容的展示； ·每组分工明确，至少 3 位组员参与展示； ·学生在展示阐述时，做到清楚明白、重点突出； ·每组对按要求对展示小组进行评分，并参与经验总结。 教学资源 小组展示评分表 教学活动 活动一：抽签及任务说明（5 分钟） 假设每班共有 6 个小组，每组 6-8 人。 1. 抽签决定每组的展示次序。 2. 每组的展示时间为 10 分钟，本课时完成 3 个小组的展示，下 一课时完成余下 3 个小组的展示。 3. 每组须派 3 位组员进行展示，展示内容为上一课时编辑的报纸 或 PPT。 4. 每组须有 1 位记分员，记录本组和其他组的得分。 5. 每组须有 1 位计时员，提醒本组组员展示时控制时间。 6. 在 3 组展示后，采用 5/4/3/2/1 分数等级填写下表，进行小组 互评和教师评价。其中展示超时的小组，每超过 2 分钟将倒扣 1 分。 表 1. 小组展示评分表 1组 2组 3组 4组 5组 6组 报纸（或 PPT）是否美观大方 小组分工是否公平、明确 讲解是否清楚明白、重点突出 时间控制是否恰当 小组总分 活动二：小组展示（30 分钟） 1. 第 1 小组展示（10 分钟） 2. 第 2 小组展示（10 分钟） 3. 第 3 小组展示（10 分钟） 活动三：评价和总结（5 分钟） 1. 各组进行讨论，对展示小组进行评分，填写评分表；教师也填 写评分表。 2. 各组和教师对 3 个展示小组的表现进行点评，经验总结，指出 值得大家学习的表现以及需要改进的问题，为余下 3 个小组的 展示提供借鉴。 第 5 课时：家乡特产 SHOWⅡ 备注