第 10-11 课时 自然与文化 【主题解读】 自然与文化的关系实际上属于生态哲学的范畴，即我们如何让自然与人类文明相统一、和谐共生的问题。人类的 文化植根于一定的自然与时空。文化定义了人与自然、物理环境、地球及宇宙的关系，同时也表达了我们关于动植物等 其他物种的态度与信仰。即使在我们这个由不同民族、不同国籍的人组成的全球化社会里，文化总是扎根于， 并积极适应某 一特定环境的独特性以及地理历史背景当中。因此人类的文化中既有适应于当地自然的部分，也日渐具有来自异域的影响遍 及全球的元素。总的来说，自然与文化紧密相连并互相依赖，相互适应而不断发展，因此它们并非存在于完全分离或平行的 领域，而是在类似共同进化的过程中通过多种方式相互作用相互影响，因此，我们应当在一种命运共同体的框架中来思 考大自然与人类文化之间的共生关系，并努力找到一条能促进共生的有效路径。 【教学目标】 1. 通过系列图文赏析与讨论，初步认识到自然地理环境会对人类社会的衣食住行等文化产生显著的影响，理解这种影响并 非是绝对的，且会虽时代而变化，同时在全球化的时代，许多文化已经具有跨地域的特点。 2. 通过视频赏析与讨论，思考人类创造各种非自然之物的原因与价值，判断这些创造的合理性及可能存在的问题， 明确人类创造的边界。 【课程资源】 1. 教学 PPT 2. 魔法球 3. 学生的哲学笔记本 4. 相关视频（已下载并内嵌到 PPT 中） 【教学流程与活动设计】 一、开场白（10 分钟） 1. 魔法圈实操训练：（1）你有研究过你们家或者周边的房子的特点吗？为什么会建造成这样的房子？这个和 你们的地理环境或气候有关系吗？（2）你平时喜欢吃什么菜？有什么口味的要求？你们这一带是否都是这样的口 味？为什么会有这样的口味？（3）你们家乡的地理环境和气候特点还对你们的生活方式产生了哪些别的影响？（4） 你 的生活中有哪些是属于非自然的人造物？这些人造物对你的生活产生了什么影响？ 2. 话题引入：今天我们就来谈谈第一个哲学话题“自然与文化”。二、 图文赏析与讨论（30 分钟） 人类文化的各个方面都受到大自然的影响，如居住在各个地域的人在衣食住行上均受所处地理环境的影响，中国人的 汉字源自于对大自然万物的模仿，中国农业文化中的“二十四节气”所反映的是大自然的规律，不同的地理环境也决定了人类 的生理特征（如头发、眼睛、皮肤等）和性格特征。此处可借助建筑风格等，来引导学生关注并思考自然对人类文化的 具体影响。 （一）气候类型对建筑的影响 1. 气候：寒带气候，终年严寒——建筑特点：用冰雪构成的小屋，低矮无窗户，保温效果好——主要分布地区：格陵兰岛、 美国阿拉斯加、加拿大和俄罗斯等。 2. 气候：暖温带大陆性季风气候，干燥，降水少——建筑特点（窑洞）：冬暖夏凉，黄土具有直立性不易崩塌， 比较 干燥，容易开挖。——主要分布地区：黄土高原的山西、陕西、河南、河北、内蒙古、甘肃以及宁夏等省。 3. 气候：热带雨林气候，终年炎热多雨——建筑特点 （高脚楼）：双层木楼或竹楼，上层住人，下层放杂物；避 免潮湿、 虫蛇等侵袭。——主要分布地区：广西中西部、云南东南部、贵州西南部和越南北部，还有东南亚等地区。 4. 气候：热带沙漠气候，终年高温干燥，昼夜温差大。——建筑特点：墙厚窗小，隔热效果好。小窗户减少阳光 直接入室并有利通风、厚墙壁起到隔热保凉作用。——主要分布地区：西亚、北非等沙漠地区 （二）自然地理环境对饮食文化的影响 1. 自然地理环境制约作物的类别，“靠山吃山，靠水吃水”，如我国秦岭——淮河以北属于温带、暖湿带气候 降水较少，大多为半湿润及半干旱地区，粮食作物为小麦、谷子、高粱等旱作物，因此风味食品以面制品为主。 2. 气候的冷热干湿以及不同的土质影响人们饮食习惯和口味，“东辣西酸，南甜北咸”，大致概括了我们不同地域 的饮食特点。山西黄土高原因含钙较多，使居民嗜酸，有利于消除体内的钙沉积，克服各种结石病；南方产糖， 气候 炎热时间长，人体皮肤多外露蒸发量大，为补充身体水分代谢作用，须在食物中多加糖。 3. 自然地理环境影响食物制作和烹饪方式。青藏高原海拔高，气压低，水的沸点低，煮食物熟的程度不够，藏族 多喜欢焙炒青稞碾为粉末做糍粑吃；东北气候寒冷，冷冻食品种类多，如冻肉、冻鱼、冻干粮、冻水果、冻豆腐等。 根据以上两段介绍性的材料，辅助学习单 分组讨论以下问题并进行集体分享： 1. 自然地理环境对人类的居住文化产生了显著影响，请结合自己的生活经历，谈谈这种影响是如何体现在你的生活世界之 中的，还没有别的补充说明？ 2. 自然地理环境对人类的饮食文化产生了显著影响，请结合自己的生活经历，谈谈这种影响是如何体现在你的生活 世 界之中的，还没有别的补充说明？ 3. 自然地理环境还对人类的其他方面也产生了显著影响，能否举出实际的例子来进行补充说明？（比如衣着服饰） ——哲学讨论计划（一） 1. 自然地理环境为什么会对人类的文化产生实质性的影响呢？【人类为了适应环境而生存】 2. 这种影响是绝对还是相对的？也就是说，人类文化的形成是完全由自然环境所决定的吗？ 3. 存在完全不受地理环境限制的人类文化吗？（比如吃辣的，可能不受地域限制，东南西北都有人喜欢吃辣）为 什么它可以做到不受地理环境限制呢？ 4. 自然地理环境会不会因时代而变迁？这种变迁会不会带来人类文化的改变？【如黄土高原的环境就在历史上发 生了变化，有些沙漠地区因为植树造林而得到了改善，从而影响了居民的生活方式】 三、视频赏析与讨论（30 分钟） 自然界会对人类生活和文化产生影响，但这种影响并不是单向和被动的，因为人类会利用自然规律而创造许多 然界所没有的物体，从而反过来影响大自然。据《自然》研究显示，建筑、道路、汽车等人造物的质量现已超过 自 地球 上的生物总量，而每周的新增物量相当于地球上近 80 亿人口的总重量。可以说，人类社会的许多文化，尤其是由 人造物所构成的文化，是对大自然的补充和扩展。 欣赏视频：《全球最大的 9 个人造物》；《侏罗纪公园 1》片段 ——哲学讨论计划（二） 1. 人类为什么要创造出这些非自然的人造物？【更好地探索和利用大自然、促进人类发展、便利人类生活等】 2. 人类在创造这些自然物时是遵循还是违背了自然规律？如果是遵循了自然规律，那么可以说这些人造物也在本质 上 属于自然吗？【可以说是自然的，但由于不是自然界本身就有的，因而概念上更适合叫人造物】 这些遵循了自然 规律 的人造物会对自然和人类产生什么影响？【人类建造大坝会可能会对当地的气候与生态系统产生显著影响，也 会对 人类生活产生影响，如三峡移民】 3. 人类可以违背自然规律而创造出新的东西来吗？【比如《侏罗纪公园》中的恐龙，以及生活中的转基因食品、克 隆 羊等】这些东西会对大自然和人类分别造成什么样的影响？ 4. 是否应该对人类的创造进行适当的限制？限制的标准可能是什么呢？ 四、回顾与总结（10 分钟） 1. 鼓励学生自主发表学习本节哲学课之后的感受，对“自然与文化”这个话题的看法（教师可以提示： 比如有没有发生前后观点的改变，有没有形成一些新的想法，还存在什么困惑等）。 【教学建议】：可以组内交流，而后选派 2. 代表发言，也可以自愿举手发言。 教师最后简要回顾一下本节课大家讨论了哪些问题，取得了哪些共识性的意见与看法（总括），还 在哪些问题上存在分歧（指惑），并指出下一步讨论的方向与计划（展望）。 总结参考：本次哲学课我们开展了一些围绕“自然与文化”的哲学讨论活动，我们意识到自然地理环境会对人 化的多个方面产生显著的影响，这种影响是人类适应环境的必然产物，但人类不是简单的适应环境，同时也改 类文 造环境， 因此人类不断创造出自然界原先所没有的物质与文化，反过来影响大自然本身。我们认为人造物的存在与 定的边界，减少或消除其对人类社会和大自然的消极影响。由于时间的限制，我们的讨论只局限在自 及的只是人造物的某些部分，未来可以结合人类文化的更多部分，来进一步深化对自然与文化 产生应该有一 然的某些方面，所涉 这个议题的理解。 【课后作业与延伸】 1. 邀请学生在自己的“哲学笔记本”上记录感受和想法：（1）在本次哲学课上自己提出了什么问题？（2）在本次哲 学课上自己提出了哪些看法？（3）在哲学课的最后自己的观点有没有发生改变？（4）在本次哲学课中最令自己 印 象深刻的是谁提出的什么观点？等。 2. 可以邀请学生在哲学笔记本上撰写一篇关于“自然与文化”的哲学作文，谈谈自己对这个问题是如何思考的，有什么 观点或看法。注意让学生在陈述观点时也要指明理由，并最好能够结合一些生活中的所见所闻来佐证或扩展。 3. 可以邀请学生通过各种材料来制作一个关于“自然与文化”的思想作品，并可考虑举办一场“思想作品展览会”。 【教学建议】 第二部分的图文赏析只选择了自然地理环境对人类建筑文化和饮食文化的影响，教师既可以就这两个方面做更 进一步的深入讨论，举出更多的例子，也可以就影响的其他方面来进行补充讨论，但是由于时间的限制，建议最好还 是聚焦在 1-2 个方面即可，其他的方面可以让学生在小组内交流以及在课堂外补充。第三部分可以选择更多相关的 电影视频，来揭示人类的某些创造可能会对人类自身或大自然产生灭顶之灾，因而要为这种创造设计标准和界限， 人类与自然之间的和谐关系。 从而维持